Définition et sens de Bouquet garni
Que veut dire Bouquet garni? Trouvez ici 18 définitions du mot Bouquet garni. Vous pouvez également ajouter une définition de Bouquet garni.
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Bouquet garni Bouquet garni.
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Bouquet garniEnsemble d 'herbes aromatiques liées ensemble : laurier, thym et queues de persil
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Bouquet garniBouquet garni : Le bouquet garni, parfume votre cuisine, et la rend vivante et précieuse ! Le bouquet garni est composé de plantes potagères et aromatiques : thym, laurier, persil, vert de poireau. Sa [..]
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Bouquet garniAssortiment de plantes aromatiques (thym, laurier, persil, etc.) ajouté à une préparation pour la parfumer.
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Bouquet garniPersil, thym et laurier ficelés pour sauces et potages
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Bouquet garniBouquet composé de thym. persil et laurier utilisé pour relever la saveur des sauces et des ragoûts.
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Bouquet garniComposé aromatique assemblé en petit fagot ficelé et généralement constitué de tiges de persil, brindilles de thym et feuilles de laurier
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Bouquet garniComposition végétale, fraîche et aromatique destinée à parfumer une préparation liquide (sauce, court-bouillon, ragoût, garniture
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Bouquet garniplantes aromatiques et légumes tels que persil, carotte, poireau, thym, laurier, oignon piqué d'un clou de girofle.
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Bouquet garniThym, laurier, persil, vert de céleri (parfois). On ficelle l'ensemble et on noue l'extrémité de la ficelle à une poignée de la marmite pour pouvoir retirer le bouquet garni en fin de cuisson. On peut [..]
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Bouquet garnibouquet formé de persil, thym et laurier attaché ensemble.
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Bouquet garnicomposition de queues de persil, thym, laurier ficelés solidement pouvant comporter du vert de poireau ou du céleri.
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Bouquet garnise compose habituellement de 2 ou 3 tiges de persil, d’une brindille de thym et d’une feuille de laurier, ficelés ensemble pour donner du goût à une préparation. [..]
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Bouquet garnithym, laurier, persil, éventuellement romarin, liés ensemble.
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Bouquet garniPetit bouquet d'herbes aromatiques attachées ou enveloppées de mousselines et ajouté dans le ragoût et les plats cuisinés pour les parfumer. Les herbes utilisées sont le thym et le laurier. [..]
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Bouquet garniHerbes potagères qui servent à aromatiser le bouillon et les sauces. Il se compose d'un oignon piqué de trois clous de girofle, d'une carotte, d'une branche de persil, de céleri, de thym, de marjolaine, d'une feuille de laurier, d'une feuille de sauge, de sel et de quelques grains de poivre.
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Bouquet garniLe bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine.
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Bouquet garniLe bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine.
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